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红茶性味甘温,适宜秋冬季节饮用

新鲜的茶叶经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等工艺制得的茶为红茶。这种茶属全发酵茶,在制茶过程中茶叶内的儿茶素、咖啡碱及茶黄素产生化学反应,所以令红茶具有红茶、红汤、红叶和香浓味醇的特征。我国红茶的主要品种有:安徽的祁红、南的滇红,四川的川红、福建的闽红、江西的宁红等。尤其是祁红(祁门红茶的简称)在国际上享有极高的声誉。

中医认为,红茶性味甘温,可补益身体,善蓄阳气,生热暖腹,增强人体对寒冷的抗御能力

由于红茶具有暖胃益脾的作用,所以适合虚寒性体质的人饮用,在寒冷的冬季饮用甘温的红茶是最适宜的.

——摘自《喝出健康  饮用水》